おきゅうぼうやの日記 Okyuu Booya's Diary

　お手伝いさせてもらっている畑では,
茄子(なす)をたくさん収穫しています。
茄子の実を見るだけで, その茄子は売り物に適する,
適さないが分かるとのことです。
蔕(へた)の部分の色を見るのだそうです。
これまでそのようなことを意識せずに収穫してきましたが,
これからは, 鋏で切る時に, 茄子の蔕も見る事になりそうです。
色に問題がある場合, 病気になっているようです。

　茄子をあんまり好んで食べない生活が続いているので,
茄子の実に殆ど興味がありませんでした。
茄子の皮を噛む時に, 歯が折れそうな感覚が駄目なのです。
しかし, 他の方々へ売る立場になったら,
そんなことはいっていられないですね。
少しずつ食べていくようにします。