おきゅうぼうやの日記 Okyuu Booya's Diary

　富山には, 讃岐うどんを名乗る全国展開店として,
丸亀製麺と, 伊予製麺があります。前者の釜揚げうどんは,
うまく茹で上がっている時に食べられると, とても美味しいのですが,
時に茹ですぎでいるのでしょうか,
もちもちではなく, どろどろに近い釜揚げうどんが出てくることがあって,
(初「釜揚げうどん」はそうでした)そのような時には,
お金を返せと言いたくなるでしょう。
幸い, このところ丸亀製麺へ行って,
お金を返せと言いたくなる状況はないですが。

　今日は, 久しぶりに伊予製麺へ行ってみました。
ここには, 丸亀製麺にはない「小」の大きさがあり,
複数のうどんの種類を食べる時にはとてもありがたいです。
とりほと共に行ってみたのですが,
あれれ, ...。客席に客がいない(^^;。
我々が入った後に数人のお客さんが入ってきましたが...。
店員も少なかったでした。
休日だというのに, 大丈夫なのでしょうか(^^;。

　で, 釜揚げうどんを頂いたのですが,
うどんには, 釜揚げうどんの特徴である,
もっちり感はちゃんとありました。
しかし, 腰が弱いような気もしました。
しかも, 桶の湯が熱々ではなく,
食べているうちに, 冷めてしまいました。
注文したのが「小」だったので, 容器も小さくなっていたのですが,
それが悪かったような気がします。
出汁つゆは, 丸亀製麺の物とは違いますが,
こちらは甘さが強くなく, これもおいしかったです。
ただ, 麺が細かったような気がしました。

　舞茸天ぷらがなかったのは残念でしたが
(メニューから無くなっていたようでした),
蓮根天はおいしかったです。
ちくわの磯辺揚げも頂きましたが, こちらも美味でした。

　値段で考えると, これだけの味なので, とても良いのですが,
それにしては, 客席が少な過ぎでした。
店員が少なかったので,
たまたま少ない時だったのではなく,
普段から少ないと言うことなのでしょう。
面構えだけでなく, うどんの種類も丸亀製麺と殆ど同じなのですが,
これだけ客の数が違うと, 問題と思われます。
ちなみに食後に丸亀製麺の店舗前を通ったのですが,
混雑している程ではありませんでしたが,
そこそこの人が入っておりました。
伊予製麺は丸亀製麺とは違い,
外からそのような状況が分からないようになっています。
丸亀製麺は外から中の様子が見えるようになっているのですが,
それが, この店に入りやすくしている原因の1つかもしれません。

　店を出る時に, 店員が深々とお礼を言い,
またお越し下さいということを
言われた時には, 偉い丁寧な応対に驚きました。
客が少なかったからできた事とは言え,
以前に食べに来た時と比べると,
店員の対応は良くなっていたと言えそうです。

　おいしいうどんをありがとうございました。