[富山街中] 地場もん屋の中にできた蕎麦屋, 「つくも庵」で蕎麦を戴きました。2014年11月06日 22:58

 相棒と共に, 富山街中の総曲輪通り「地場もん屋」の
店舗内に奥ある, 「つくも庵」で昼食を摂りました。
ここには以前は別の料理店があったのですが,
なくなって, それからしばらくは別の用途(休憩所?)だったようなのですが,
最近, 「つくも庵」として営業を始めたという事です。
ウェブで検索すると, この「地場もん屋」の近くに店舗があったようなのですが,
1度移転した店舗が閉店状態(?)という案内が出てきます。[1]
いろいろと事情があるのでしょう。
「地場もん屋」の中では, 閉店とされている店舗と同じく,
「そば・天ぷら処 つくも庵」を名乗っておりました。

 そば処なのですが, 蕎麦アレルギーの相棒は,
うどんを注文。私は, かき揚げ蕎麦をいただきました。
蕎麦と白海老が売りのようなのですが,
相棒が海老アレルギーの影響で私も海老を食べなくなってから,
元々海老を好んで食べなかった事もあって
(「かっぱえびせん」は好きですが(^^;),
海老が欲しいとは全く思わなくて,
普通の野菜のかき揚げを戴いたのでした。
かき揚げはとても小さくて, ??でしたが,
蕎麦は多分おいしいものでした。
「多分」と書くのは, 私が蕎麦の美味しさを判断できる程,
蕎麦通ではないからなんですが,
香りはあまり感じられなかった物の,
超級市場で売られている, 10-20円の茹で蕎麦とは
全く比べものにならない美味しさでした。
出汁は関東とも関西とも違う, 富山の味とでも言えるでしょうか,
あまり甘みがありませんでしたが,
美味しく戴けました。
相棒はうどんの定食。煮魚おでんのようなものや漬け物がついて,
結構豪勢(^^;。
おいしかったとのことでした。

 値段はそれ程高くなく, ありがたいお店ができたと言えます。
水曜定休で, お昼だけの営業です。
なので, 普段は来れなさそうではあります。
以前から総曲輪にあったことすら知りませんでしたが,
これを機に, 時々利用させてもらおうと思っております。

[1] http://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16002302/