おきゅうぼうやの日記 Okyuu Booya's Diary

　木村秋則氏提案自然栽培を知り,
農民になろうとして挫折したおきゅうぼうやです(;_;)。
プロの農民は諦め,
家庭菜園で細々と自然栽培を続けています。
今年は, これまでのところ, 馬鈴薯とオクラは良かったものの,
トマトは未だに収穫なし。
ミニトマトは少しずつ実がついてきています。
ズッキーニはそろそろ終わり?
そんなところです。
収穫した野菜は, すぐにいただくことが多いのですが,
相棒(神さん)が調理できずに, ほったらかされることもあります。
神さんは, 自然栽培で収穫した野菜に慣れているため,
収穫後放置しておいても,
しなびるだけ, と思っていました。
ところが, 神さんが知り合いから頂いた野菜を
同様に放っておいたら,
腐敗して, 驚いていました。

　自然栽培を学んだ時, 自然栽培で育った野菜や果物は
水分は抜けるものの, 腐らない, という話を聞きました。
それがどうやら本当にそうだ, と分かりました。

　ということで, 私が細々と栽培している野菜は,
実はとても体に良い野菜だと分かりました。
なかなか沢山収穫できないのが残念ですが, ... .